食材:包菜、大蒜、五花肉
做法
1、包菜手撕小块洗干净沥干水分备用,菜梗可以不要哦,影响口感
2、油锅下入五花肉片煸干油脂,油多了可以倒进小碗里下次炒菜
3、加入大蒜炒香放入包菜
4、大火煸炒变软,一勺盐、半勺生抽老抽调味
5、继续大火翻炒七八下,锅边淋少许水,加点鸡精出锅
手撕包菜(不辣)怎么做 扩展
手撕包菜(不辣)的做法 1圆白菜洗干净,撕成小块2冷油,加花椒粒,小火慢慢加热,直至闻到花椒的味道,把花椒捞出来。
3加入生姜片,开大火,倒入圆白菜快速翻炒片刻,加入适量运动盐,生抽,老抽上色调味,起锅前再加适量糖
文章来源: 边靖
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写的太好了!